Elke deelnemende brouwerij aan HOPZ! 2023, heeft de mogelijkheid om 1 bier aan te leveren ter validatie als beste bier van HOPZ! 2023. De brouwerij kiest dus zelf met welk bier ze de jury willen imponeren. De jury bestaat uit een team van professionelen uit de sector. Hieronder vallen gelicentieerde zythologen, beer influencers, en extreme bierliefhebbers met allen jaren ervaring in de beerscene. Deze professionele vakjury zal hieronder nog aan jullie voorgesteld worden. Deze jury zullen de bieren BLIND graderen. Ze krijgen met andere woorden een proefglas waarbij ze niet weten welk bier er in zit en dienen dit bier op verschillende punten te graderen. Als alle bieren geproefd zijn, weten we uiteindelijk welk bier en brouwerij aan de haal gaat met de award van🥇 BESTE BIER HOPZ! 2023🥇 🤩🤩. Er zal ook een 2de en 3de plaats te behalen zijn met een zilveren🥈  en bronzen🥉 beker. Nadien ontvangt elke brouwerij nog hun officiële certificaat.